Une « signature »
qui incarne les « Circuits-Courts de Productions »
pour ensemble !
De plus en plus de territoires ont le souci de leur sécurité et de leur avenir agroalimentaire.
C'est pourquoi nous vous proposons d'adhérer à notre association « Re-Local Organisation » afin de développer une « signature » capable d’identifier clairement les démarches de développement de la Bio et des territoires,mais aussi derelocalsier nos productions afin de "Manger Local", à l’échelle de l'Aquitaine ou d'autres territoires (en France comme à l'étranger).
Dans une logique de progrès et de proximité, nous sommes en mesure d'apporter la garantie au consommateur que le produit qu'il achéte, a été cuisiné ou fabriqué avec des matières premières agricoles locales (qui en aucun cas ne proviennent de l'autre bout de la terre !)
Car : "Bio & Local, c'est beaucoup mieux !"
Ce schéma de partenariat doit pouvoir se construire de manière volontaire et contractuelle : en toute transparence avec le consommateur et le citoyen.
A terme, il doit permettre aux territoires de retrouver la part de sécurité alimentaire, qui a été détruite durant nos dernières décennies par les phénomènes de globalisation des échanges et de mondialisation financière !
Valoriser et favoriser l'agriculture de proximité en relocalisant
les moyens de production agricoles.
Une promesse claire et sans ambiguïté :
« Cultivé et transformé localement ! »
Pour bénéficier de cette signature, de la même manière que pour les produits certifiés Bio : 95 % des ingrédients doivent être cultivés localement, tout en étant transformés, élaborés et/ou conditionnés sur le territoire concerné.
A travers cet engagement, nous vous garantissons que les ingrédients mis en oeuvre n'ont pas fait le tour de la terre avant d'être cuisinés. C’est tous les agriculteurs locaux et le monde agroalimentaire qui retrouvent leur légitimité et leur poids économique. Pour le consommateur, c’est la certitude de s’engager dans un acte d’achat responsable et citoyen de type "Locavore" ou "SoLoMo".
A travers son choix, il favorise le développement d’une agriculture de proximité, propre et dynamique, respectueuse de son environnement, tout en créant un mouvement plus large, pour relocaliser nos productions agricoles.
|
Espace Presse